Tin Tức Làm Đẹp Mới

Là một trong 3 thành phố lớn của Việt Nam, chính vì vậy, cũng giống như những nơi khác, Hải Phòng có rất nhiều những món ăn đặc sản. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu xem thành phố hoa phượng đỏ này có nền ẩm thực như nào nhé.

đặc sản hải phòng

Tin liên quan: địa đạo củ chi nằm ở đâu, phim truong island quan 9, khu du lịch suối tiên ở đâu

Bánh Đa Cua

Nhắc đến Hải Phòng không thể không nhắc đến món bánh đa cua thơm lừng. Đây là món ăn chắc hẳn ai ai cũng biết khi biết tới mảnh đất cảng này. Món bánh đa thường được người dân ăn cho bữa sáng của mình. Tuy nhiên ngày nay, cùng với sự phát triển của nhu cầu sống thì món ăn này được bán và được ăn cả ngày.

Món ăn được làm khá là cầu kỳ từ những sợi bánh đa cho đến nước dùng. Những sợi bánh đa ngon là những sợ bánh đa được làm ra, phơi vừa phải, không quá khô, không quá ướt. Chính vì vậy nó rất dễ mốc nên bánh đa lúc nào cũng được làm tươi mới để đảm bảo được chất lượng tốt nhất.

Nước dùng được ninh lâu từ xương để có một vị ngọt béo ngậy và đậm đà nhất. Nước càng ngọt khi có thêm thịt gà, thịt lợn, thịt bò ninh cùng và một chút hoa hồi để tạo thêm độ thơm dịu nhẹ. Cua được lọc sống để lạnh và nhúng vào nồi nước dùng để chan vào bát bánh đa cua hấp dẫn nhất.

Bánh Bèo Chợ Đổ

Nếu ở Hà Nội, bạn có thể bắt gặp một quán bánh bèo chợ đổ ở gần khu vực phố cổ. Để thấy độ nổi tiếng của món ăn này khắp nơi. Món bánh bèo nóng hổi, đế bánh được làm mền giòn mà không nhũn. Thịt băm được xào thơm vị tiêu bắc và chút hăng hăng của hành lá, rau thì là. Nước chấm đậm đà từ thịt, xương, thêm chút ớt bột cay cay, một chút chua chua của quất, một ít rau thì là thơm thơm tạo nên một bát nước chấm thanh vị. Bánh bèo chấm với mắn quả là một thức quà tuyệt hảo cho những bữa ăn vặt đến no nê.

Ốc Đình Đông

Ngõ Đình Đông nổi tiếng với một quán ốc đa dạng mà thơm ngon. Có đầy đủ các loại ốc như ốc xoắn, ốc gạo, ốc mỡ đến ốc biển, ốc đá,...Tất cả đều được bảo quản và giữ sao cho sống và tươi ngon nhất. Các loại ốc do mình chọn và được chế biến ngay sau đó bởi chủ quá. Có ốc xào, ốc luộc, ốc hấp,... Bạn có thể thưởng thức bất kỳ thứ ốc gì mà bạn muốn. Điều đặc biệt, quán Ốc Đình Đông này còn có món ăn kèm là những hộp cà muối giòn sần sật, là những miếng dưa chua ngon tuyệt vời. Có lẽ đó cũng chính là điểm thu hút của Ốc Đình Đông.